達人村のポン酢は、自家栽培の『橙』（だいだい）をたっぷり使用し、
地元醤油をベースに仕上げています。
自分の気に入る味を作りたいと思って始めたポン酢作り。
何度も配合を調整し、満足できる味になりました。
おかげさまで 今では方々のお客様からご注文を頂いています。
ポン酢の味の決め手になる【ダシ】にもこだわりました。
最高級の昆布・鰹節で風味を引き出し、清酒を足して橙果汁特有のまろやかさを
さらに極めました。
米酢や添加物・防腐剤など、一切使用していません。
体に優しい天然そのもののポン酢です。
柑橘系の甘酸っぱい香りが ふわぁ〜 っと広がり、食材を引き立ててくれます。
一度口にすると忘れられない味になることでしょう。
橙の収穫時期だけしか味わえないポン酢です。
他にはないこの味を是非一度、ご賞味下さい。
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